پرشین طب – دستور پحت | به گزارش پرشین طب؛ در این نوشته می خواهیم یکی از آش های کرمانی ها را توضیح دهیم ، طرز تهیه آش گندم شیر این آش از غذاهای کرمانی ها می باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. گندم شیر یک ماده محلی در کرمان می باشد. در صورت تمایل با موضوع طرز تهیه آش گندم شیر همراه سایت پرشین طب باشید تا شما را با روش درست کردن این آش خوشمزه آشنا کنیم.
طرز تهیه آش گندم شیر
گندم شیر ماده غذایی مهم این خوردنی خوشمزه محلی است. برای تهیه این آش اول باید گندم شیر را درست کنید. برای درست کردن گندم شیر، گندم‌ها را به صورت بلغور آسیاب کرده و بعد مخلوط را الک کنید تا آرد آن جدا شود. پس از آن گندم‌ها را داخل قابلمه بریزید و با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید. بعد از پخت مخلوط را روی پارچه‌ای داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا خشک شود.
- ۹۶/۰۴/۲۸