مرجع تخصصی پزشکی و سلامت

به ارائه خدمات پزشکی روز خواهیم پرداخت.

مرجع تخصصی پزشکی و سلامت

به ارائه خدمات پزشکی روز خواهیم پرداخت.

۳۱۴ مطلب با موضوع «تغدیه» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

آب و لیمو

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ اگر می خواهید از فواید ناشتا آب و لیمو خوردن بدانید این پست را که توسط تیم مترجم پرشین طب برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم را به دقت بخوانید. حتما پس از خواندن این مدت مجاب می شوید بصورت روزانه این کار را انجام دهید.

  1. کمک به کاهش وزن شما

اگر شما صبح ها تمایل به استفاده از نوشیدنی شیرین دارید، مصرف آب لیمو می تواند کمک کند که شما تا حد زیادی کالری بدن خود را کاهش دهید. با استفاده از لیمو می توانید احساس سیری بیشتری کنید و خوردن آن از آب ساده بهتر است.

  1. پاکسازی بدن شما

یکی از اسرار آمیز ترین فواید آب لیمو خاصیت سم زدایی آن است. آب لیمو نه تنها به پاکسازی کبد کمک می کند، بلکه به خاطر اینکه حاوی نارینجنین و اریوسیترین است باعث می شود که از بدن شما در برابر التهاب و فشار اکسیداتیو مراقبت کند.

همچنین خاصیت دیورتیک این نوشیدنی باعث می شود که کلیه های شما نیز سلامت بمانند و دستگاه ادراری شما از سموم و سنگ کلیه و باکتری ها در امان باشد.

  1. خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی آب لیمو

لیمو دارای خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی طبیعی است. این نوشیدنی می تواند به ضد عفونی هم کمک کند و حتی می تواند آشپزخانه ی شما را از ویروس آنفولانزا ضد عفونی نماید.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

آب و لیمو

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ اگر می خواهید از فواید ناشتا آب و لیمو خوردن بدانید این پست را که توسط تیم مترجم پرشین طب برای شما عزیزان در نظر گرفته ایم را به دقت بخوانید. حتما پس از خواندن این مدت مجاب می شوید بصورت روزانه این کار را انجام دهید.

  1. بهبود هضم غذا

وقتی که شما آب لیمو را به عنوان اولین غذای روز خود مصرف می کنید، معده ی شما وضعیت آماده تری خواهد داشت و آماده ی دریافت اولین وعده یعنی صبحانه می شود.

  1. افزایش توان سیستم ایمنی بدن

آب لیمو منبع غنی از ویتامین سی است. این ویتامین به شما کمک می کند تا در برابر سرماخوردگی و آنفولانزا مقاوم باشید. همچنین با توجه به تحقیقات صورت گرفته اسید سیتریک می تواند مانع از ورود بسیاری از ویروس های مسری به بدن شما شود. علاوه بر این فواید، ویتامین سی می تواند میزان جذب آهن را در بدن شما افزایش و به سیستم ایمنی شما بهبود بخشد.

  1. آبرسانی بدن شما

این که بدن شما همیشه آب مورد نیاز خود را داشته باشد، نکته ی بسیار مهمی است. اکثر مردم دنیا برای آبرسانی از نوشیدنی های مختلف به جای آب استفاده می کنند. اگر شما نیز به فکر آبرسانی به بدن خود هستید و به دنبال یک جایگزین برای آب ساده هستید. بهتر است که با اضافه کردن نیمی از یک لیمو در پارچ آب خود این نوشیدنی را درست کنید و بعد مصرف آن می بینید که خوردن آب زیاد، کار سختی نخواهد بود.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

marchobe

پرشین طب – داروهای گیاهی | به گزارش پرشین طب؛ راه های بسیار زیادی برای درمان بی خوابی به طور طبیعی وجود دارد که آب مارچوبه یکی از این روش ها است. شما به کمک مواد موجود در این نوشیدنی می توانید کیفیت برنامه ی خواب خود را افزایش دهید.

مارچوبه دارای ویتامین هایی مانند ویتامین کا، سی، آ، ای است و همچنین مقادیر زیادی از فیبر در آن وجود دارد که به کمک آنها شما می توانید خواب سالمی را تجربه کنید. همچنین این ماده روی مغز شما نیز تاثیر مثبتی دارد و باعث کاهش استرش و اضطراب می شود.

خیار و کرفس نیز برای کاهش فشار روحی و روانی در افراد بسیار مفید است. با کاهشی این موارد می توانید وضعیت خواب خود را که به دلیل اضطراب بهم ریخته بود درست کنید.

زنجبیل نیز برای درمان بی خوابی بسیار موثر بوده چرا که نوعی آرام بخش و تسکین دهنده ی طبیعی اعضای بدن به شمار می رود. در ضمن زنجبیل می تواند سموم بدن را که یکی از دلایل بی خوابی افراد هستند را از بین ببرد و نتیجتا شما خوابی آرام و آسان را تجربه خواهید کرد.

لیمو نیز از دیگر نوشیدنی هایی است که می تواند بدون اینکه برای شما ضرری داشته باشد وضعیت بی خوابی شما را از بین ببرد. لیمو با باعث شل شدن عضلات شما شده و استرس را در شما از بین میبرد و این مسائل سبب می شود تا شما خواب آرامی را تجربه نمایید.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

سلامت پانکراس

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب, پانکراس نقش بسیار مهمی را در سلامت بدن شما ایفا می کند: ترشح چندین آنزیم که نقش برخی از آنها هضم پروتئین و چربی در مواد غذایی و ضروری شما است. تولید آنزیرم هایی که باعث کاهش التهاب و سم زدایی می شوند و از عفونت جلوگیری می کنند. همچنین لوزالمعده تولید کننده ی برخی از هورمون ها مانند انسولین است که در حفظ قند خون در سطح سالم به بدن کمک می کند.

سیستم پانکراس در سلامتی عمومی بدن شما نقش واضحی دارد و یک پانکراس ناسالم علائم زیادی را با خود به همراه دارد:

به وجود آمدن لکه روی پانکراس

نفخ

کمردرد

کم شدن ناگهانی اشتها

استفراغ

حالت تهوع

اسهال

درد در قسمت فوقانی شکم

زردی پوست و چشم

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

سلامت بدن

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ در این پست می خواهیم شما را با ۸ مواد غذای بسیار مفید برای بعضی از اعضای بدن معرفی کنیم. مواد غذایی مانند هویچ، گوجه، زنجبیل و … که هر کدامشان اثرات فوق العاده ای بر بدن دارند.

  1. هویج برای چشم های شما

هویج حاوی مقادیر بالایی بتا کاروتن است که بدن به طور طبیعی آن را تبدیل به ویتامین آ می کند. این ویتامین برای داشتن دید خوب بسیار ضرور است. برای اینکه توانایی دیداری بیشتری داشته باشید، توصیه می کنیم که سبزی بخورید چرا که سبزی شامل آنتی اکسیدان قوی ای به نام لوتئین است که می تواند از شبکیه چشم شما محافظت نماید.

  1. گردو برای مغز شما

با توجه به تحقیقات دانشگاه کمبریج، گردو حاوی ترکیبات نورونی از جمله ویتامین ای، فولات، ملاتونین، چربی هایی مانند امگا ۳ و آنتی اکسیدان هاست. طی تحقیقات صورت گرفته، مصرف گردو می تواند مغز را در حالت کلی سلامت نگاه دارد.

  1. کرفس برای استخوان ها

طی تحقیقات صورت گرفته، کرفس حاوی مقادیر زیادی ویتامین کا است که می تواند سبب افزایش تراکم استخوان و مواد معدنی شود که برای مبتلایان به پوکی استخوان گیاهی بسیار مفید می باشد. در کرفس مواد مغذی دیگری مانند: بورون، منیزیم، ویتامین سی و فولات وجود دارد.

  1. آوکادو برای رحم

آوکادو حاوی اسید فولیک می باشد، این اسید برای خانم های باردار یک ماده ی مغذی ضروری به شمار می آید و می تواند احتمال تولد نوزاد با نقص را کاهش دهد. نقص هایی مانند نقص لوله عصبی، نقص قلبی و اندام، ناهنجاری های دستگاه ادراری، تنگی دریچه ی معده، شکاف لب و دهان و از این قبیل ناهنجاری ها. همچنین مانع از بروز دیسپلازی دهانه ی رحم که یک نوع بیماری پیش سرطانی است می شود.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰
آب کرفس

پرشین طب – دانستنی های پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ به گفته ی دکتر جیمز دوک نویسنده ی کتاب داروخانه سبز، در کرفس و دانه ی آن بیش از ۲۰ نوع ترکیبات ضد التهابی وجود دارد. اگر بیماری های التهابی برای شما آزار دهنده شده است بهترین پیشنهاد برای شما مصرف آب کرفس است. شما می توانید با استفاده از این نوشیدنی به صورت روزانه در رژژیم غذاییتان به مرور مشکل التهاب خود را از بین ببرید. در آب کرفس دو ترکیب لوتئولین و پلی استیلن وجود دارد که باعث بهبود التهاب می شود.

لوتئولین یک آنتی اکسیدان فلانوئید است که خواص ضد التهابی زیادی دارد و همچنین پلی استیلن می تواند سطح پروستاگلاندین التهابی در بدن شما را کاهش دهد. اگر شما از بیماری هایی مانند آرتریت، نقرس و آسم رنج می برید، پیشنهاد می کنیم که از آب کرفس استفاده نمایید.

مواد لازم :

یک دست بزرگ کرفس

۲ عدد سیب

۲ اینچ ریشه زردچوبه تازه

۱ لیموه تازه پوست کنده

نحوه ی تهیه:

آب همه ی این مواد را بگیرید و بلافاصله آن را بنوشید.

نکته :

شما می توانید این نوشیدنی را به اندازه ۱ لیتر آماده کنید و آن را به صورت روزانه به مدت چهار هفته استفاده کنید.

بخوانید 

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

جوش

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ خیلی از متخصصان پوست معتقد هستند که تغذیه می تواند بر روی پوست تاثیرات زیادی داشته باشد ، خوردن غذاهای ناسالم باعث می شود تا بر روی پوست جـوش و آکنه ایجاد شود. در اینجا ما قصد داریم تا غذاهای نامناسب پوست را به شما معرفی کنیم ، این غذاها می تواند باعث شود تا پوست شما دجار آکنه یا جوش شود ، بهتر است با این مواد غذایی آشنا شوید و رعایت کنید.

کیک

دسرهایی مانند کیک و حتی شکلات اغلب با بروز جوش و آکنه ارتباط نزدیکی دارند که، علت آن محتوای زیاد قند است. دکتر جالیمن میگوید: مقدار قند مصرفی خود را کاهش دهید، چون قند آکنه را تشدید میکند. هنگامی که غذاهای مملو از قند مصرف می کنید قند خون افزایش می یابد و میزان انسولین بدن به سرعت بالا میرود. این افزایش ناگهانی قند خون منجر به التهاب می شود که، در پوست به صورت جوش خود را نشان می دهد.

محصولات لبنی

اگر عاشق پنیر هستید، متاسفانه باید بگوییم محصولات لبنی یکی از غذاهای عامل جوش زدن پوست هستند. دکتر کری گلاسمن متخصص تغذیه و بنیانگذار دانشکده علوم تغذیه می گوید:هورمونهای موجود در محصولات لبنی باعث بروز جوش می شوند. همه محصولات لبنی حتی انواع ارگانیک آن حاوی هورمونهای طبیعی هستند، در حالی که انواع غیر ارگانیک، هورمونهای افزودنی نیز دارند. این افزایش مصرف هورمون باعث تولید سبوم ( چربی پوست) شده و منجر به مسدود شدن منافذ و تشکیل جوش می شود.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

خوراکی های آفت کشی شده

پرشین طب – میوه ها و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ به گفته مرکز تحقیقاتی آلبرت اینشتین تحقیقات نشان می دهد که تماس با آفت کش ها از طریق مواد غذایی باعث افزایش احتمال بروز آلرژی و آسم در افراد می شود. احتمالا دلیلش این است که این آفت کش ها باکتری های پروبیوتیک سالم در معده و روده را از بین می برند و نهایتا منجر به تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند که احتمال بروز آلرژی و آسم را بیشتر می کند.

وزن

بیش از ۶۶درصد مردم آمریکا دچار چاقی و اضافه وزن هستند که این موضوع کم کم به یک بیماری همه گیر تبدیل شده است. آفت کش ها می توانند در این امر دخیل باشند چرا که طبق تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۲ بیش از ۵۰ نوع از شایع ترین آفت کش ها روی هورمون های درون ریز بدن تاثیراتی می گذارند که همین باعث می شود عملکرد هورمونی افراد دچار اختلال شده و مشکلاتی مثل سندروم متابولیک و چاقی ایجاد شود.

مشکلات باروری

تحقیقات نشان داده است که قرار گرفتن در معرض برخی از آفت کش ها باعث می شود که مشکلاتی در باوری ایجاد شود. برای مثال آفت کشی که در درخت سیب استفاده می شود سطح هورمون تستسترون در مردان را کاهش می دهد و یا ماده های شیمیایی از قبیل آترازین می تواند احتمال سقط جنین در خانم ها را افزایش دهد.

سلامت نوزادان

آفت کش ها حتی می توانند روی سلامت جنین و نوزادان نیز تاثیرات منفی بسیاری بگذارند. این سموم زمانی که از طریق غذاها وارد بدن مادر می شود احتمال دارد که جنین را نیز تحت تاثیر قرار دهد. طی تحقیقات صورت گرفته در دانشگاه پزشکی ایندیانا وقتی که مادر در معرض مواد آفت کش قرار می گیرد احتمال بروز نقائص هنگام تولد در جنین بالا خواهد رفت.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

خواب بهتر

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ اگر می خواهید خواب کافی و دلچسبی داشته باشید می بایست غذاهای خوبی به بدن تان برسانید. ما در این پست می خواهیم به شما بگوییم که چه نوع غذاهایی می تواند در خواب خوب موثر باشد.

استفاده از مواد غذایی پروتئینی کم چرب

مصرف غذاهای پروتئینی کم چرب قبل از خواب باعث بهبود کیفیت خواب شام خواهد شد. بسیاری از پروتئین های کم چرب هاوی مقادیر زیادی تریپتوفان است. تریپتوفان یک آمینو اسید است برای بهبود خواب. نمونه غذاهایی که می تواند از آنها استفاده نمود و غنی از تریپتوفان است مرغ، بوقلمون، ماهی، تخم مرغ، پنیر کم چرب و توفو می باشد.

مصرف کربوهیدرات ها

با توجه به تحقیقات بنیاد ملی خواب استفاده از کربوهیدرات ها قبل از رفتن به تخت خواب باعث می شود که تریپتوفان بیشتری در اختیار مغر شما قرار گیرد که باعث بروز خواب آلودگی در شما می شود. استفاده از کربوهیدرات های پیچیده بهتر از کربوهیدرات های ساده است. به عبارت دیگر کربوهیدرات هایی که باعث احساس سیری در شما می شود می تواند کیفیت خواب شما را بالا ببرد. بهترین کربوهیدرات هایی که می توانید استفاده کنید ماکارونی سبوس دار، برنج قهوه ای، نان سبوس دارو غلات، حبوبات، بلغوز جو دوسر، کرم غلات گندم، کوینولا جو است. این غذاها برای خواب عمیق به شما کمک به سزایی می کنند.

شیر

شیر منبع غنی از تریپتوفان است که سبب احساس خواب آلودگی در شما می شود و همچنین منابع کلسیم فراوان در این نوشیدنی باعث می شود که خواب شما بهتر شود. به گفته ی بنیاد ملی خواب استفاده از شیر و غلات قبل از خواب باعث بهبود کیفیت خواب شما می شود و همچنین کلینیک کلیولند می گوید که اگر شیر را به صورت گرم شده استفاده کنید اثر خواب آور بودن آن بیشتر خواهد شد.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

املت لقمه ای

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ این روزها خانواده ها کمتر دور هم جمع می شوند ، یکی از این موضوعات پیشرفت تکنولوژی می باشد ، می توانید برای روز تعطیل و روز جمعه یک املت خوشمزه درست کنید تا دور هم بخورید و لذت ببرید ، املـت لقـمه ای صبحانه ای مقوی برای شما می باشد. در ادامه این مطلب مواد اولیه و طرز تهیه املت لقمه ای توضیح داده می شود ، کمی دقت کافی است تا بتوانید یک صبحانه خوشمزه تهیه کنید.

مواد اولیه برای املت لقمه ای برای صبحانه

ژامبون گوشت ۹۰% یا گوشت چرخ کرده : ۴۵۰ گرم
تخم مرغ : ۱۰ عدد
کنسرو لوبیا : ۱ قوطی
فلفل دلمه ای : ۱ عدد
روغن : ۱ قاشق
پنیر چدار : ۳۰۰ گرم
نان پیتا یا تافتون : ۱۰ عدد

بخوانید

  • هادی ساور