مرجع تخصصی پزشکی و سلامت

به ارائه خدمات پزشکی روز خواهیم پرداخت.

مرجع تخصصی پزشکی و سلامت

به ارائه خدمات پزشکی روز خواهیم پرداخت.

۳۱۴ مطلب با موضوع «تغدیه» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

درد کبد

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ اگر در ناحیه‌ای که کبد قرار دارد دردی احساس کردید باید به دکتر مراجعه کنید. چون ممکن است درد کبد علامتی خطرناک برای سلامتی‌تان باشد. شاید هم درد کبد شما دردی مزمن باشد. میزان جدی بودن هر قدر که باشد باید به توصیه‌های پزشکتان عمل کنید. اما کارهایی هم هست که خودتان می‌توانید از پسش برآیید. دکتر مایکل مورای متخصص درمان‌های خانگی چند پیشنهاد برای درمان درد کبد دارد.

اگر مطمئنید که جایی که احساس درد می‌کنید، کبد شماست نباید آسان بگیرید. کبد،عضو خیلی مهمی است. وظایف کبد شامل عملکردهای خیلی اساسی در روند سوخت و ساز بدن است، از جمله ذخیره کردن گلیکوژن که در هنگام نیاز همچون انرژی مصرف می‌شود. همچنین کبد برای بدن نقش سم‌زدایی را دارد و بعضی هورمون‌های بسیار ضروری را تولید می‌کند. بنابراین اگر در ناحیه‌ای که کبد قرار دارد دردی احساس کردید باید به دکتر مراجعه کنید. چون ممکن است درد کبد علامتی خطرناک برای سلامتی‌تان باشد. شاید هم درد کبد شما دردی مزمن باشد. میزان جدی بودن هر قدر که باشد باید به توصیه‌های پزشکتان عمل کنید. اما کارهایی هم هست که خودتان می‌توانید از پسش برآیید. دکتر مایکل مورای متخصص درمان‌های خانگی چند پیشنهاد برای درمان درد کبد دارد.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

پیاز بخورید

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ پیاز بخشی از خانواده آلیوم از سبزیجات و گیاهان است که در این خانواده سیر، پیازچه و تره فرنگی نیز قرار دارد. گیاهان و سبزیجات موجود در این خانواده برای قرن‌های متمادی نه تنها به خاطر خواص و ویژگی‌های منحصر به فرد آن بلکه به خاطر خواص درمانی کشت می‌شد. پیاز اندازه، شکل ، رنگ و طعم متفاوتی دارد. متداول‌ترین نوع پیاز، پیاز قرمز و سفید است. طعم پیاز نیز از شیرین به تلخ تغییر پیدا می‌کند.

اطلاعات تغذیه‌ای پیاز:
پیاز سرشار از مواد مغذی است. این ماده اگرچه کالری اندکی دارد اما مواد مغذی فراوانی همچون ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان را در خود دارد. یک پیمانه پیاز خرد شده به طور تقریبی ۶۴ کالری، ۱۵ گرم کربوهیدرات، ۰ گرم چربی،۳ گرم فیبر، ۷ گرم قند، دو گرم پروتئین دارد. این ماده همچنین حاوی ویتامین C ، B6 و منگنز است. پیاز حاوی مقادیر اندکی از کلسیم، آهن، فولات، منیزیم، سولفور، فسفر و پتاسیم است.

مزایای پیاز برای سلامتی:
مصرف انواع مختلفی از سبزیجات و گیاهان می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش دهد. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد مصرف موادی همچون پیاز می‌تواند خطر ابتلا به چاقی، دیابت و بیماری قلبی را کاهش دهد.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

تخم مرغ و کلم بروکلی!!

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ غذای رژیمی واسه افرادی مناسب است که از مشکلات و بیماری های مختلف رنج می برند و کسانی که دوست دارند شام را سبک بخورند. در این نوشته می خواهیم یک شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی را آموزش دهیم. این غذا حدود ۲۵ دقیقه ای آماده می شود و مناسب برای ۴ نفر می باشد. شما می توانید این غذای رژیمی خوشمزه را در کنار خانواده تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با پرشین طب همراه باشید.

مدت زمــان طـبخ : ۲۵ دقیقه
مناسب برای تعداد : ۴ نفر

مواد لازم جهت تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی

گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم : ۱۷۵ گرم
کره : ۱۵ گرم
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۱۵۰ میلی لیتر
آب لیمو : مقداری
پنیر چدار رنده شده : ۹۰ گرم
تخم مرغ بزرگ زرده و سفیده جدا شده : ۴ عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
فلفل قرمز پاپریکا جهت تزیین : مقداری

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

ورم چشم

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ آیا ورم چشم را می توانیم با روش های تغذیه ای درمان کنیم این عارضه چشمی را با چه رو شهایی می توانیم برطرف کنیم چه کارهایی از لحاظ غذایی لازم است در پیش بگیریم

یک متخصص چشم پزشکی گفت: از مصرف نمک اضافه در رژیم غذایی خود اجتناب کنید و سعی داشته باشید از چشمانتان در برابر اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت کنید و از استعمال دخانیات بپرهیزید، همچنین مواد حساسیت‌زا را از چشمانتان دور کنید.

دکتر شهناز صادقی، گفت: پوست بخش حساسی از بدن است که باید مورد توجه قرار گیرد تا هدف آسیب‌های گوناگون نشود.

وی افزود: یکی از مواردی که ممکن است برای هر شخصی اتفاق بیافتد ورم دور چشم است که معمولاً به آن می‌گویند “پف چشم” که باعث نگرانی خیلی‌ها از جمله خانم‌ها می‌شود.

صادقی، تصریح کرد: ورم دور چشم می‌تواند دلایل زیادی داشته باشد که از جمله آن عارضه ارثی، عفونت یا پیدایش یک زخم است.

این متخصص چشم پزشکی، قرمزی چشم، خارش، سوزش و حساس شدن چشم‌ها را از جمله نشانه‌های ورم دور چشم برشمرد و ادامه داد: ورم دور چشم می‌تواند دلایل زیادی داشته باشد که می‌توان به کم شدن مایعات بدن، مصرف بیش از حد نمک در غذاها، فشار خون بالا و یا تغیرات هورمونی اشاره کرد.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

رفع یبوست

رشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ چغندر یک گیاه شیرین و خوشمزه است. این گیاه مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد. بعد از سال‌ها مصرف سالاد با سس چرب زمان تغییر فرا رسیده است. شما باید در سالادهای خود از مواد سالمی همچون چغندر استفاده کنید تا بتوانید از مزایای آن بهره مند شوید. چغندر نه تنها حاوی مواد مغذی ضروری همچون ویتامین B ، آهن، منگنز، مس، منیزیم و پتاسیم است بلکه برای سلامتی انسان بسیار مفید است. در این مقاله قصد داریم در مورد چغندر و مزایای آن برای سلامتی صحبت کنیم.

بهبود فشار خون:

چغندر سرشار از نیترات است. این ماده در داخل بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود. اکسید نیتریک ترکیبی است که رگ‌های خونی را شل می‌کند و باعث می‌شود فرآیند اکسیژن رسانی به خوبی انجام شود. همین امر منجر به گردش بهتر جریان خون گشته و فشار خون را کمتر می‌کند. مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۲ نشان می‌دهد افرادی که تنها یک لیوان آب چغندر نوشیده‌اند به طور موقت فشار سیستولیک کمتری داشتند. مطالعه دیگری که در سال ۲۰۰۸ و در مجله پرفشاری خون منتشر گردید نشان می‌دهد که نوشیدن آب چغندر قرمز می‌تواند تا ۱۰ میلی متر جیوه فشار را کاهش دهد.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

میوه انبه

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ میوه ها دارای فواید زیادی برای بدن هستند ، اما مصرف زیاد برخی میوه ها باعث می شود تا فایده ی آن به ضرر تبدیل شود. میوه انبه از جمله میوه هایی است که قدمت زیادی دارد و دارای خواص و فواید درمانی زیادی برای بدن انسان می باشد ، ارزش غذایی انبه به نسبت بالا می باشد ، در ادامه خواص درمانی انبه را برای شما عزیزان خواهیم گفت و در انتهای نوشته خطرات و احتیاطات میوه انبه را برای شما ذکر خواهیم کرد. با پرشین طب همراه باشید.

خواص و فواید درمانی انبه چیست؟ خطرات آن کدام اند؟

حدود چهار هزار سال است که انبه بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل می دهد. درخت انبه در نواحی استوایی رشد کرده و میوه های آبدار و مغذی  تولید می کند. افراد می توانند انبه را به تنهایی خورده و یا به همراه سالاد و دسر مصرف نمایند. انبه تازه کم کالری بوده و حاوی مواد مفید و مغذی می باشد. انبه حاوی ترکیبات مفیدی همچون گالوتاننها، آلفا کاروتن، بتا کریپتوکسانتین و غیره بوده و بنظر می رسد که، این ترکیبات برای پیشگیری از ابتلا به چند نوع از سرطان ها مفید باشند. ویتامین آ و بتاکاروتن موجود در انبه به تقویت دید چشم های شما کمک می نماید و ویتامین ب ۶ آن به کنترل هموسیستئین ( نوعی آمینو اسید ) در خون کمک می نماید.

دقت کنید که آمینو اسید بالا در خون خطربیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد. فیبر موجود در انبه سرعت آزاد شدن قند در خون را کاهش می دهد، با اینحال چون انبه شیرین است، گزینه خوبی برای افراد مبتلا به دیابت نمی باشد.

بخوانید


  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

کم کردن وزن

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ با کمک این نوشیدنی می توانید در کاهش وزنتان یک قدم جلوتر از دیگران باشید این نوشیدنی نقش زیادی در تناسب اندام شما ایفا میکند بهتر است با روش تهیه آن آشنا شوید.

بسیاری از افراد به منظور کاهش وزن به راه‌های خطرناک و غیر طبیعی همچون مصرف داروهای لاغری و یا محصولات لاغری متوسل می‌شوند. در حالی که بیشتر این روش‌های غیرطبیعی با شکست روبه‌رو می‌شود و به بدن فرد نیز آسیب‌های جدی وارد می‌کند.

در اینجا نوشیدنی ای را به شما معرفی می‌کنیم که در ۱۴ روز متابولیسم شما را افزایش می‌دهد و سبب کاهش وزن شما می‌شود.

مواد لازم:
یک قاشق چای‌خوری رییشه زنجبیل رنده‌شده
یک عدد خیار
یک عدد لیمو
۱۲عدد برگ نعناع
۱ لیتر آب

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

فواید چای کامبوجا

پرشین طب – داروهای گیاهی | به گزارش پرشین طب؛ اگر شما هم به داروهای گیاهی علاقه مند هستید ، امروز می خواهم به شما چای بومی چینی های را معرفی کتیم ، اسم این چای کامبوجا می باشد ، کامبوجا یک چای بومی چینی می باشد که دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. این نوشیدنی از همزیستی با نوعی باکتری به وجود می آید که به آن قارچ کامبوجا می گویند. در این نوشته می خواهیم شما را با فواید بی نظیر چای کامبوجا آشنا کنیم ، به شما پیشنهاد می کنیم با ما همراه باشید.

کامبوجا برای تقویت سیستم ایمنی بدن
کامبوجا یک نوشیدنی گازدار با طعم ترش و شیرین است که خواص زیادی دارد. محققان طب سنتی بر این عقیده هستند که کامبوجا به دلیل روند تخمیر و ترکیباتی مانند اسید استیک یک آنتی بیوتیک طبیعی محسوب می شود و محیطی فراهم می کند که از رشد باکتری های آسیب رسان پیشگیری می کند. کامبوجا این قدرت را دارد که باکتری های مضر را نابود و باکتری های مفید را حفظ کند. بنابراین زمانی که بدن شما باکتری مضر نداشته باشد یعنی عفونتی در کار نیست و این به معنی داشتن سیستم ایمنی سالم و قوی به حساب می آید.

کامبوجا و کمک به هضم غذا
کامبوجا نیز مانند هر پروبیوتیک دیگری سرشار از باکتری های مفیدی است که به اکثر عملکردهای بدن کمک می کنند. یکی از مزایای اصلی این است که پروبیوتیک ها، مخمرها و آنزیم ها با تجزیه ی مواد غذایی مصرفی به هضم غذا و جذب هر چه بیشتر مواد مغذی آن کمک می کنند. این نوشیدنی باعث افزایش میزان فلور روده شده و به هضم غذا و همچنین حفظ تعادل pH بدن یاری می رساند. به این صورت که لازم نیست روده ها برای تجزیه ی مواد غذایی کار زیادی انجام دهند چون باکتری های موجود در نوشیدنی مثل کامبوجا از قبل بخشی از کار این ارگان را انجام داده اند.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

روش چربی سوزی

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ اجازه دهید صادق باشیم. در این دنیا هیچ ماده غذایی جادویی وجود ندارد که بتواند تمامی چربی‌های شکمی شما را به آسانی آب کند. برای اینکه چربی شکمی کمتری داشته باشید باید شکر کمتری مصرف نمایید، مواد غذایی ناسالم را حذف کنید، خوب بخوابید، سطح استرس خود را کنترل کنید و از تمرینات ورزشی صحیحی بهره مند شوید.  بعد از اینکه تمامی موارد را انجام دادید باید به دنبال روشی باشید که این چربی دیگر باز نگردد. در این مقاله قصد داریم موادی را معرفی کنیم که بر اساس مطالعات انجام شده بهترین مواد برای سوزاندن و کاهش چربی هستند و می توانند به شما کمک کنند چربی بیشتری در شکم  ذخیره نکنید.

آب لیمو:

شاید شما هم از دیگران شنیده‌اید که مصرف آب گرم با لیمو به هنگام بیدار شدن از خواب ،می‌تواند سیستم گوارش بدن را حمایت کند. استفاده از آب لیمو قبل و در هنگام وعده‌های غذایی نیز می تواند  مفید باشد. پلی فنولی که در لیمو وجود دارد افزایش وزن را سرکوب می‌کند و از تجمع چربی در بدن جلوگیری می نماید. شما می‌توانید کمی آب لیموی تازه را به آب اضافه کنید یا آن را روی سالاد و ماهی خود بریزید.

دارچین:

دارچین می تواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد زیرا خالی شدن معده را کند می‌کند و احساس سیری سریع‌تر حاصل می‌شود. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که دارچین تعادل گلوکز را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ بهبود می‌بخشد. به همین خاطر این ماده بهترین گزینه برای مبارزه با دیابت محسوب می شود.  یک و نیم قاشق چایخوری از دارچین می‌تواند برای شما بسیار مفید باشد. فقط مطمئن شوید که دارچین تازه است زیرا  در اثر گذشت زمان، پلی فنول و مواد فعال موجود در آن از بین می رود.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

پتاسیم کافی

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ اکثر مردم، پتاسیم مورد نیازشان را از طریق یک رژیم غذایی سالم که سدیم کمی دارد و سرشار از میوه‌ها و سبزیجات است دریافت می‌کنند. با این‌حال اگر تمرینات سنگین انجام می‌دهید یا فشار خون بالایی دارید، ممکن است به پتاسیم اضافی در رژیم غذایی‌تان نیاز داشته باشید. در اینجا ۱۰ ماده غذایی سرشار از پتاسیم معرفی می‌کنیم که برای شما مفید خواهند بود. پتاسیم، الکترولیتی است که به عضلات کمک می‌کند و مواد غذایی سرشار از پتاسیم، عملکرد قلب و کلیه را تسهیل می‌کنند. همچنین پتاسیم به کاهش فشار خون کمک می‌کند، خطر سکته مغزی را کاهش داده و سوخت و ساز پروتئین و کربوهیدرات را افزایش می‌دهد.

کمبود پتاسیم: هیپوکالمی
هیپوکالمی اصطلاحی است که برای کمبود پتاسیم به کار می‌رود. علائم هیپوکالمی عبارتند از ضعف، خستگی، بی‌نظمی‌های قلبی مانند ضربان قلب کندتر یا سریع و حتی از دست دادن هماهنگی عضلانی. مقدار مصرف توصیه شده‌ی روزانه برای افراد بزرگسال سالم از طرف وزرات بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده، ۴۷۰۰ میلی‌گرم یا ۴.۷ گرم در روز است.

۱. موز
یک موز کوچک ۵۹۴ میلی گرم پتاسیم دارد. می‌توانید برای یک صبحانه سالم و متعادل، یک موز را در غلات صبحانه یا ماست کم چرب‌تان بریزید.

۲. هویج
یک فنجان آب هویج یا هویج خام دارای ۶۸۹ میلی گرم پتاسیم است. عصرها یک لیوان آب هویج را به عنوان میان وعده بنوشید یا مقدری هویج در سالاد ناهارتان بریزید.

۳. سیب زمینی پخته
یک سیب زمینی پخته به همراه پوست، ۱۰۸۱ میلی گرم پتاسیم دارد. به همراه شام جوجه کبابی‌تان، یک سیب زمینی بپزید.

بخوانید

  • هادی ساور