مرجع تخصصی پزشکی و سلامت

به ارائه خدمات پزشکی روز خواهیم پرداخت.

مرجع تخصصی پزشکی و سلامت

به ارائه خدمات پزشکی روز خواهیم پرداخت.

۱۳۳ مطلب با موضوع «آشپزی» ثبت شده است

  • ۰
  • ۰
املت آفتابگردان

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ در این نوشته قصد داریم تا به شما روش درست کردم یه املت خوشمزه را آموزش دهیم. املت آفتابگردان یک املت خوشمزه می باشد که می توانید در کنار خانواده آن را درست کرده و لذت ببرید. یکی از جذابیت این املت ظاهر آن می باشد. املت آفتابگردان با سوسیس و تخم مرغ تهیه می شود و بسیار مقوی می باشد. در صورت تمایل ما را با روش تهیه املت آفتابگردان همراهی کنید.

به راحتی با چند عدد سوسیس و تخم مرغ یک املت آفتابگردانی زیبا برای صبحانه تان درست کنید. این املت برای تزیین میز صبحانه تان بسیار مناسب است. املت آفتابگردانی با سوسیس و تخم مرغ درست کنید.
برای درست کردن این املت هم  می توانید از تخم بلدرچین و هم تخم مرغ درست کنید. اگر سایز سوسیس هایی که خریداری کرده اید کوچک است از تخم بلدرچین و اگر بزرگ است از تخم مرغ استفاده کنید.

بخوانید
  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

بامیه خانگی

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ یکی از خوراکی های خوشمزه در ماه رمضان بامیه می باشد. آیا می دانستید که می توانید بامیه خانگی درست کنید. شما می توانید با دستور آشپزی زیر بامیه خانگی درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. این بامیه خانگی از نظر بهداشتی کامل مورد تایید شماست و با طعم عالی می باشد. در صورتی که می خواهید دستور بامیه خانگی را یاد بگیرید با سایت پرشین طب همراه باشید.

مواد مورد نیاز 

آرد : ۱ فنجان
آب : ۱ فنجان
روغن مایع : کمی از ۱/۲ کمتر
شکر : ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ : ۲ عدد درشت

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

کیک شکلاتی

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ در این روزها می توانید برای خود و خانواده خود کیک شکلاتی خوشمزه درست کنید. مواد لازم و طرز تهیه کیک شکلاتی را برای شما خواهیم گفت. این کیک شکلاتی در نیم ساعت آماده می شود. وقت زیادی ار نمی طلبد. شما می توانید این کیک شکلاتی فوری را در کنار دوستان و در جشن های خانوادگی و دوستانه خود تهیه کنید. در صورت تمایل پیشنهاد می کنم با سایت پرشین طب همراه باشید.

مواد مورد نیاز برای کیک فوری

آرد : ۱ پیمانه سرپر
آب جوش : ۱ پیمانه
شکر : ۱ پیمانه سرخالی
بکینگ پودر : ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ : ۱ عدد
پودر کاکائو : ¼ پیمانه
کره آب شده : ۵۰ گرم

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

غذای ایتالیایی ها

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ عادت های غذایی کشورها با هم متفاوت است. غذای ایتالیایی ها بیشتر لازانیا ، سالاد ماکارونی با سس پستو یا سس مارینارا می باشد. غذای ایتالیایی ها با طعم ها و روش های مختلف درست می شود. در این نوشته ما قصد داریم تا غذای ایتالیایی ها را به شما بگوییم. آشنایی با غذای سایر کشورها می تواند جذاب و جالب باشد. با موضوع آشنایی با چند غذای ایتالیایی ها سایت پرشین طب را همراهی کنید.

 

لازانیا: خمیر لازانیا بصورت سنتی در جنوب ایتالیا با آرد سمولینا و آب و در مناطق شمالی که آرد سمولینا در دسترس نبوده با آرد گندم و تخم مرغ تهیه می‌‌شده است. امروزه در ایتالیا، از آنجا که تنها نوع گندم مجاز برای پاستا گندم دوروم(durum) است، لازانیا با آرد سمولینا و تخم مرغ تهیه می‌‌شود.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

اشکنه گوجه سبز

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ همه با شروع فصل بهار منتظره رسیدن گوجه سبز هستند و عاشق این میوه بهاره می باشند. آیا شما می دانستید که می توان به غیر ار مصرف خام این میوه از آن اشکنه ی خوشمزه درست کرد؟ در این نوشته قصد داریم تا به شما آموزش تهیه اشکنه گوجه سبز را بدهیم. در صورت تمایل به شما پیشنهاد می کنیم که تا انتهای نوشته درست کردن اشکنه گوجه سبز با سایت پزشکی پرشین طب همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه اشکنه گوجه سبز
گوجه سبز : ۵۰۰ گرم
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
پیاز : ۳ عدد
روغن : ۱۵۰ گرم

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

تخم مرغ و کلم بروکلی!!

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ غذای رژیمی واسه افرادی مناسب است که از مشکلات و بیماری های مختلف رنج می برند و کسانی که دوست دارند شام را سبک بخورند. در این نوشته می خواهیم یک شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی را آموزش دهیم. این غذا حدود ۲۵ دقیقه ای آماده می شود و مناسب برای ۴ نفر می باشد. شما می توانید این غذای رژیمی خوشمزه را در کنار خانواده تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با پرشین طب همراه باشید.

مدت زمــان طـبخ : ۲۵ دقیقه
مناسب برای تعداد : ۴ نفر

مواد لازم جهت تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی

گلچه های کلم بروکلی یا گل کلم : ۱۷۵ گرم
کره : ۱۵ گرم
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۱۵۰ میلی لیتر
آب لیمو : مقداری
پنیر چدار رنده شده : ۹۰ گرم
تخم مرغ بزرگ زرده و سفیده جدا شده : ۴ عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
فلفل قرمز پاپریکا جهت تزیین : مقداری

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

کباب ترش

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ غذاهای شمالی همیشه خوشمزه بوده است ، امروز می خواهیم یکی از کباب های مخصوص شمال را به شما آموزش دهیم ، اسم این کباب ، کباب ترش می باشد که در مناطق استان گیلان پخت می شود. در این آموزش ما مواد لازم برای تهیه کباب ترش برای سه نفر را آموزش می دهیم که شما می توانید به نسبت تعداد خانواده ی خود مواد آن را افزایش دهید و در کنار خانواده این غذای شمالی خوشمزه را میل کنید و به دیگران بیاموزید.

مواد لازم برای درست کردن کباب ترش برای ۳ نفر
گوشت راسته گوساله یا گوسفند : ۴۰۰ گرم
سبزی خرد شده (مخلوط گشنیز،جعفری و نعنا) : ۲ ق س
رب انار : ۱/۲ پیمانه
پیاز : ۱ عدد درشت
گردوی چرخ شده : ۱۰۰ گرم
سیر : چند حبه (رنده شود)
نمک و فلفل و روغن زیتون : به مقدار لازم

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

پیتزا قیفی

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ در این نوشته قصد داریم تا به شما آموزش درست کردن پیتزا قیفی رو بدیم ، پیتزایی که بصورت نوآورانه تهیه شده و به نسبت پیتزاهای دیگر دارای مزایایی می باشد که در انتهای این نوشته به مزایای این نوع پیتزا می پردازیم. این نوع پیتزا برای اولین بار در کشور ایتالیا در سال ۲۰۰۶ پخته شد. این نوع پیتزا پر از سس خوشمزه می باشد و بسیار لذیذ می باشد. در صورتی که تمایل دارید پیتزا قیفی را یاد بگیرید به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

شیرینی نارگیلی 2

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ شیرینی های خوشمزه ای می توانید برای عید نوروز ۹۵ درست کنید ، ما به شما روش تهیه شیرینی های خوشمزه را آموزش می دهیم ، در این نوشته قصد داریم تا روش تهیه شیرینی نارگیلی را آموزش دهیم ، شیرینی نارگیلی که می خواهیم به شما عزیزان همیشه همراه آموزش دهیم بدون روغن می باشد و یک نوع شیرینی رژیمی می باشد. درصورتی که می خواهید روش تهیه شیرینی نارگیلی بدون روغن را بدانید پیشنهاد می کنیم با ما همراه باشید.

شیرینی نارگیلی ۲

مواد اولیه شیرینی نارگیلی بدون روغن فوری
پودر قهوه (یا هر پودری که دوست دارین مثل کاکائو) : ۱ ق چای خوری
پودر نارگیل : نصف پیمانه
شکر : نصف پیمانه
پودر وانیل (در صورت تمایل ۱/۱۰ ق چ) : خیلی کم
زرده تخم مرغ : ۲ عدد
کشمش (در صورت تمایل) : ۱/۴ پیمانه
آرد (نه سر خالی نه سر پر (معمولی)) : ۱ق غ

طرز تهیه شیرینی نارگیلی بدون روغن فوری
زرده را با دور متوسط همزن ۳ دقیقه بزنید.
شکر و آرد و وانیل را هم آرام اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید.
پودر نارگیل و پودر قهوه و کشمش را اضافه کرده و با قاشق خوب مخلوط کنید.
حالا روی کاغذ روغنی مواد را به اندازه ی یه قاشق چای خوری مواد بگذارید (مثل شیرینی کشمشی ) و حتما فاصله را بین شیرینی ها رعایت کنید.چون این شیرینی مثل شیرینی کشمشی در فر که میره پخش میشه. در طبقه ی بالای فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بذارید.(تا زمانی که یه کم دور شیرینی به رنگ طلایی بشه)

بخوانید

  • هادی ساور
  • ۰
  • ۰

برای تهیه کیک پای سیب و گردوی خوشمزه به این صورت عمل کنید:

۱/ فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد ا پیش گرم کنید . قالبی با عمق ۷ سانتیمتر و ابعاد ۹ در ۲۵ سانتی متر را چرب کنید . کف و دیواره های قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید طوری که حدود ۵ سانتیمتر از لبه های آن بیرون بزند.

۲/ کره را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط آب کنید . کره آب شده را به یک کاسه منتقل کنید . شکر ، آرد و بیکینگ پودر را به کره بیفزایید و هم بزنید .

۳/ تخم مرغ را هم در این کاسه بشکنید و با دیگر مواد به خوبی مخلوط کنید . حالا نوبت افزودن سیب ، وانیل و شیر است. پس از مخلوط کردن آنها با دیگر مواد ، ادویه مخلوط و سه چهارم گردو هارا هم اضافه کنید . این مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند .

بخوانید

  • هادی ساور